Ny ljudnovell Med en doft av kardemumma Nu som ljudnovell! ”Med en doft av kardemumma” Några äldre damer som inte pratats vid ordentligt sedan skoltiden kommer överens om att träffas hemma hos…
Läs mer...Kategori: Matrecept jorden runt
Varmt bananmos från Mauritius
Varmt bananmos från Mauritius – ett spännande recept Nyttigt och annorlunda Varmt bananmos från Mauritius När det är ruggigt ute och man längtar efter något varmt så passar det här kryddiga bananmoset…
Läs mer...Recept på rödbeta
Recept på rödbeta Många olika sätt Rödbetan är en gammal växt som ursprungligen kommer från Nordafrika. Vi känner den mest som färdigköpt, inlagd i ättika och glömmer att man kan laga till…
Läs mer...Recept på kålrabbi
Recept på Kålrabbi Liten mild sak Kålrabbi eller knutkål som den också kallas, är en liten kålsort. Den är vanligare i Centraleuropa men går lätt att få tag på här i Sverige…
Läs mer...Recept på vindolmar
Vindruvor är gott och vindolmar kan man göra själv. Egna vindruvor Det har blivit popular att ha en vinranka på balkongen eller på tomten. Det känns lite exotiskt att ha egna vindruvor…
Läs mer...Nässeltider
Nässeltider De flesta har säkert bränt sig på nässlor någon gång. Men nässlorna är nyttiga också! Både utvärtes och invärtes. Bra för hår och naglar Som tonåring fick jag lära mig att…
Läs mer...É-toh med kokbanan och jordnötter
Christina Gustavson: É-toh É-toh – recept från Afrika för 2 personer: Tillagas över grillkol i en minigrill, men går att laga på vanlig spis eller gasolkök. Ingredienser till é-toh: 2 kokbananer, mogna,…
Läs mer...Akara, vegetariska nuggets från Gambia
Christina Gustavson: Akara, friterade bönnuggets Akara recept: Tag 2 koppar torkade vita bönor. Blötlägg och ta bort skalen Blötlägg dem några timmar, stöt dem sedan i en trämortel så att skalen…
Läs mer...Rosta jordnötterna själv
Christina Gustavson: Lördagsmys i Afrika – rosta jordnötterna själv Rostade jordnötter på afrikanskt vis Mät upp ½ kg färska jordnötter. Ta av ytterskalet om det finns kvar, men låt det inre tunna…
Läs mer...Glass i Ghana
Christina Gustavson: Göra glass i Ghana. Om man reser utanför storstäderna i Ghana är det inte säkert att man kan få tag på glass över huvud taget. Finns glass känner man sig…
Läs mer...