Christina Gustavson:
5 miljoner ton djungelorm!
När man är ute och reser får man till sig ett helt annat nyhetsflöde än i Sverige. Det flyter förbi för det mesta, men ibland hajar jag till.
5 miljoner ton djungelorm
Som nu när jag såg på afrikansk TV att orm utgör ett viktigt proteintillskott i fattiga afrikanska länder och man har uppskattat att det äts upp över 5 miljoner ton djungelorm per år! Programmet förklarade också att man åt alla slags orm, och att vissa var varligare att fånga än andra. Jo, det kan man ju tänka sig. 
Gammal film
Jag har ingen erfarenhet av ormrecept och den enda tillagning jag sett var i den nu gamla filmen Soldier Blue, där ormbitar, uppträdda på träpinnar, grillades över öppen eld.
Enorm kvantitet
Men nu när allt möjligt lanseras som den ”nya födan”, allt från larver till gräshoppor, är det kanske inte så märkvärdigt. Det var mest den enorma kvantiteten som gjorde att jag hajade till.
Ormrecept
Någon som vet hur man lagar orm? Ett läckert orm-recept, någon?
Fridlysta
Tilläggas bör att huggorm m.fl. är fridlysta i Sverge och därmed utesluten från kulinariska tester och provmiddagar.
Christina Gustavson